2014年度菜谱盘点之减肥食谱

减肥除了是女人一生必彭榧逡钚修的功课，现在也引起越来越多时尚的男士的重视。

好豆民间专家提供了数道营养均衡的冬季减肥食谱，合理搭配，减掉肉肉，不丢营养。

蚝油生菜

生菜中含有丰富的营养成分，其纤维和维生素C比白菜多，有消除多余脂肪的作用。生菜除生吃、清炒外，还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒，不同的搭配，生菜所发挥的功效是不一样的。

皮蛋豆腐

豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品，丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，有利于减肥的坚持。适合于单纯性肥胖者食用。加上皮蛋增加味，让减肥也美味起来。

莲蓬豆腐

豆腐、香菇、油菜、青豆都是瘦身食材，食材本身含有丰富的蛋白质和纤维，饱腹的同时也能补充人体所需的多种维生素。莲蓬豆腐是以造型取胜的一道菜品，是中国传统菜式的一种最美的体现。

清心苦瓜

苦瓜热量超低，抑制脂肪吸收；降火消肿、去热解毒；增强免疫力、美容养颜；所以尽管它貌不惊人，口感也不是很好，却能刺激人的食欲，开胃健胃、助消化，深受了不少人的喜爱。

山药炒苦瓜

山药是一种高营养、低热量的食品；山药最富营养的成分存在于它的黏液中，所含的甘露聚糖是一种能溶解于水的半纤维素，吸水后能膨胀80至100倍，容易产生饱腹感，所以有减肥的功效。苦瓜能减肥自然不用多说了，强强联手，绝对会瘦。