培根芝士面包卷

1、1.把面团材料里所有材料（除了黄油）先液体，后粉类放入面包机。 糖和盐分别放在两个不同的角落，面粉挖个坑放入干酵母。 启动和面程序。

3、3.培根60克切成小粒备用。

5、5.揉面垫洒一点干粉，把面团擀成厚薄均匀的长方形薄片，宽度和模具的长度差不多大小。

7、7.从下而上卷紧，下边收口和两边收口都捏紧，置于吐司盒里放烤箱35度发酵1小时，烤箱里放杯低于40度的温水来保持面团湿度。

8、8.发酵至1.5倍大，从烤箱取出，用锋利的刀片斜斜的划几道口子，里面包了芝士，不划口子可能会爆浆。 烤箱预热170度。 烤箱上下火中层35分钟。

10、切片～层层奶酪层层培根，味道浓郁咸香，面包松软有弹性，吃一片绝对不够。