意式鳕鱼披萨

1、将鳕鱼肉切成条状。

3、在鳕鱼条里加入少许的盐和白胡椒粉。

5、青椒和番茄切成小丁状备用。

7、准备150克的面粉，加入1/4匙盐、适量的白糖。

9、酵母先加入温水放置一会儿，让酵母充分溶解开。

11、把面粉拌匀，直到没有干面为止，加入适量的老面（把老面撕成小块状）。

13、把面盆盖上保鲜膜放到温暖地方发酵（烤箱发酵档位：250摄氏度，烤盘里加入适量的冷水，把面盆放进去）。

15、发酵好的面团揉匀成光滑的面团。

17、披萨盘底抹上适量的橄榄油，把擀好的饼胚放到披萨盘上比照一下大小。

19、饼胚上扎一些小孔。

21、饼胚刷上番茄酱。

23、把青椒丝和番茄丝撒到上面。

25、烤盘取出来，上面放一些马苏丝，撒上披萨草。

27、烤好的鳕鱼披萨。