酸奶大土司的做法

1、面包桶内放入老酸奶，糖，全蛋液，玉米油，盐

2、筛入面粉，放入加酵母，面包桶放回面包机，启动面包机和面程序。一共要和面2个程序，大约40分钟

3、和好的面团，随意拉出一块就能拉成薄膜。面团和好，放回面包桶继续发酵，也或者室温发酵1小时

4、面发好

5、取出面团排气松弛

6、把面团分成均匀地3个剂子，再松弛10分钟

7、每个剂子擀长

8、两面向内折，在擀扁擀长宽度和土司盒的款度相仿

9、卷起

10、放入土司盒二次发酵

11、二次发酵8分满

12、烤箱预热170度，放中下层。上下火，烘烤30分钟，注意观色加盖锡纸