白菜叶蒸肠粉

1、准备食材

2、白菜叶洗净，撕小块

3、大蒜切碎

4、把生抽，玉米淀粉和清水放入碗中，搅拌均匀

5、在肠粉专用粉中倒入适量的水，搅拌均匀，静置30分钟

6、锅里倒入适量的水煮沸后，在蒸盘中刷上一层薄薄的食用油

7、舀入1勺粉浆

8、晃动盘子，让粉浆均匀的铺在蒸盘中，放入白菜叶

9、大火蒸2分钟，用刮刀刮出，依次做好所有的粉浆

10、锅里倒入适量的油烧热后，放入大蒜炒出香味

11、倒入酱汁煮至汤汁粘稠

12、把酱汁浇在肠粉上，即可