萝卜丝酥饼。

1、两个萝卜去皮，香菇也洗净，准备好大葱。

2、白萝卜用水焯2分钟中左右，去掉辣味。

3、两种萝卜都擦成丝，葱切葱花，香菇切丝。

1、焯好的白萝卜放到纱布中，拧去多余的水分。

2、将食材都放入大碗中，加入食盐、蚝油、老抽和五香粉。搅拌均匀即可。

3、  水油面的做法：面粉和植物油放入碗中，加入适量的清水调成絮状。和成面团后松弛30分钟。

4、油酥面团的做法：面粉和植物油倒入大碗中。慢慢的和成油酥面团即可。

5、将水油面擀开，放入油酥面团。面团收口，擀开。再两边对折回来，继续擀开。然后继续两边对折，擀开。最后从上至下卷起来。切成大小均匀的小剂子。

6、小剂子擀开，放入调好的馅料儿。

7、  收口包好，表面喷点儿清水，拍点儿芝麻装饰。

8、放入电烤箱中，210度预热，上下火+热风对流200度，25分钟即可。

9、烤好以后可以再焖五分钟。  如果想上色更漂亮，可以刷一层全蛋液。

10、稍微放凉，即可。