杯装蛋糕的做法

1、准备好原材料，鸡蛋，低筋面粉，牛奶，细糖！如上面的分量！

3、用自动打蛋器打蛋黄，用加入蛋黄中的糖分3次加入！每加一次，都要用电动打蛋器打至均匀！

5、放入牛奶！搅拌均匀！

7、开始打蛋清了，先打出泡泡分三次加入糖，每次都搅拌均匀之后，在加入糖喇苻义谰！一直搅拌！直至搅拌的蛋清能竖起尖来，倒置不掉为止！

9、倒入裱花袋或是保鲜袋中，挤入杯子中，可以放点葡萄干，也可不放！

11、看看这小肥肥是不是非常漂亮啊！烤好的蛋糕别着急取出，因为有热胀冷缩的原理！在烤箱呆一会，再取出！