李氏鸡腿饭的做法

1、一部分的团圆

2、鸡腿洗净，控水，用叉子，渣渣渣渣渣渣渣渣渣渣渣渣

3、扎

4、放奥尔良粉面子（腌料），抹抹抹，保鲜膜扣上，冷藏2个点

5、另一部分的团员，香菇掰小块，胡萝卜西蓝花焯水，过冷水，备用

6、焯

7、鸡腿拿出，打开保鲜膜，鸡腿刷油，微波炉高火3分钟，翻面3分钟

8、锅做底油，放炒料

9、锅做底油，煸炒花椒，辣椒，葱姜蒜，八角，炒香后，放香菇，煸炒，放花椒面，耗油，酱油，老抽一勺，鸡精，煸炒香菇蔫了，

10、放水，大火咕嘟，水能没过鸡肉

11、烤完了

12、放汤里，小火咕嘟，五分后，放土豆片（可以不放），继续咕嘟，带土豆片熟了，大火收汁，勾小欠！关火！

13、鸡蛋，煎吧，放黑胡椒哦

14、摆盘吧！土豆片没盛出来，因为太好吃了，被屋里的抢了！把鸡腿给我留下了