红酒鸡翅的做法

1、鸡翅洗净，在背部划两刀，以便入味。烧一壶开水，水开后，将开水倒入洗净的鸡翅上，烫洗2分钟。捞出，冲洗干净！

3、将生姜3片，大蒜4瓣，冰糖8颗，花椒3克，酱油10克放入锅里。

5、盖上锅盖，启动【收汁•黄焖鸡】功能，烹饪程序自动执行。（没有捷赛自动锅的亲可以先用电磁炉1800瓦的大火炖煮15分钟，之后再改800瓦的火小火炖煮10分钟。）

7、根据个人的口味，加入适量食盐（也可不放），翻拌均匀即可！