拌米粉的做法，教你怎么做拌米粉
1、煮米粉时锅内加半锅水，干米粉凉水下锅，大火开锅8-10分钟，用筷子能轻易夹断时捞出过一遍热水
2、切配调料，炒料和拌料分开
3、锅内下炒菜量的玉米油，油热倒入炒料炒香
4、下生抽、老抽、蚝油、花椒面调料碟，炒匀后加半碗水大火煮沸，略收汁关火盛出
5、米粉捞出盛碗，加两勺炒料，适量香菜末、咸萝卜干碎，花生米，青椒碎，香油和辣椒油
6、拌匀开吃
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