茄子怎么做？
1、茄子切成三段。
2、上锅蒸熟。
3、趁热手撕成条。
4、容器放入生抽、陈醋、辣椒油、蚝油、盐。
5、拌匀，浇在茄子上面。
6、大蒜放入绞碎器，绞成末。
7、撒在茄子上面。
8、撒葱花，泼上热油。
9、茄子即可制作完成。
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