香菇烧鸡翅中
1、鸡翅洗净后擦干表面水分，用刀在两面划几道方便入味
2、香菇挤干水分，一切为二，香葱切段、姜改切成小片
3、锅中倒适量食用油烧热后，放入鸡翅小火煎制表皮焦黄色
4、再放入葱段和姜片翻炒均匀
5、调入生抽、料酒、老抽和黄冰糖翻炒至鸡翅上色，加入香菇翻炒均匀
6、添入清水和锅中食材持平，大火烧开后改中小火炖煮20-30分钟
7、然后改大火快速翻炒收汁即可
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