川贝枇杷果酱的做法

1、吃枇杷的季节，家里种了一颗枇杷树家里人也都吃不完啊，那就保存起来吧

2、把枇杷去皮去籽对半开，放入水中（装点纯净水加盐），这样可以防止枇杷氧化变色，影响成品

3、枇杷剥皮最好袋个手套快捷又不会让手指上色都剥好后把水倒掉，最好再用纯净水洗2遍去除枇杷皮上的毛毛和小黑杆，（剥皮会带入一点点）

4、锅里放入枇杷和冰糖开火熬吧

5、准备好川贝，最好把它研磨成粉末

6、先小火出水后再大火

7、慢慢熬，注意要经常搅拌，特别是水分快干的时候更加要多搅拌一下以防粘锅糊了影响口感

8、水分差不多干的时候，加入川贝继续搅拌个几分钟吧，就可以了，如果想保持久一下可以再滴几滴柠檬

9、装瓶吧