花生夹心辫子面包

1、将配料中的黄油、糖粉（白砂糖用料理机打磨即可）、盐、打散的全蛋液（留一点最后刷釉涑杵抑表面用）、牛奶全部称入面包机的和面桶，高筋粉、全麦粉覆盖到上面，把酵浙觎戽锴母粉倒到一个角落里，香草粉与甜奶粉倒到另一个角落里，然后打开和面程序开始搅拌。

3、揪一块面团揉一揉，能揉成表面光滑，且能拉出均匀的薄膜就可以了，盖上保鲜膜开始发酵50~60分钟。我是在烤箱中用发酵功能发酵的，温度较高发酵较快。

5、取出排气，分成4份面剂，取一份，其它的用保鲜膜盖住以免水分流失。用擀面杖将面剂擀成长条，抹上花生酱，我用的是颗粒花生酱，当然可以换成其它馅料，如豆沙、果酱等。

7、做好之后如图编织，编好以后把两边捏住折到底部压住。

9、送入悴匙吭佰预热好上火180℃、下火160℃的烤箱烤25分钟左右。前10分钟面包表面就会上色，注意观察，如果不想上色太严重，就中途打开烤箱门，在面窄忾行崦包上盖一层锡纸，后面就不会再继续上色了。图片是内部组织，很细腻也很有弹性。