海绵蛋糕甜甜圈的制作方法

1、将所有材料准备好，低粉筛上2遍，鸡蛋不需要冰箱冷藏的

3、蛋清中加入20克白糖开始用低速转上1分钟，出来大汽泡了

5、再高速1分钟，基本可以达到要求，提起打蛋器时蛋清糊是倒直三角的样子，放在一边备用

7、一勺蛋清糊放到蛋黄糊中拌均，手法随便，不用担心，只要搅拌匀就可以了

9、接下来把牛奶倒入玉米油中拌匀

11、倒回大盆的蛋糕糊中用翻拌手法拌匀，一般不会消泡

13、是不是拌好的蛋糕糊很细腻呢

15、蛋糕模具为展艺的中空花式样6连模，模具内抹上黄油再撒上少许干粉

17、烤箱预热140度，上下火，中层18分钟左右（我的烤箱温度比正常高出30度，大家在温度要根据自家烤箱来进行调整）

19、脱模后放烤架上晾一会装袋保存