玉米油版一次性发酵吐司

2025-05-23 14:27:02

1、将面团所有材料按先液体后干体顺序放入面包桶中,面粉中间挖个小坑,放入酵母,启动和面程序

玉米油版一次性发酵吐司

2、面团揉至能拉出薄薄的手套膜状态时,即可以做吐司了

玉米油版一次性发酵吐司

3、轻揉排气,平均分成3等份

玉米油版一次性发酵吐司

4、拿其中一份擀成牛舌状

玉米油版一次性发酵吐司

5、从下而上卷起

玉米油版一次性发酵吐司

6、差不多2.5圈就好

玉米油版一次性发酵吐司

7、放入吐司盒

玉米油版一次性发酵吐司

8、入烤箱放一碗水发酵至9分满(温度35~40摄氏度)

玉米油版一次性发酵吐司

9、发酵好的吐司,入预热好的烤箱下层,上下火160度40分钟即可

玉米油版一次性发酵吐司

10、出炉后立刻脱模

玉米油版一次性发酵吐司

11、看,拉丝不错吧(因为要切片,就不全拉开了)

玉米油版一次性发酵吐司
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢