1、各种材料称重备用,把鸡蛋蛋清和蛋黄分离

3、蛋清加入白糖打发成干性发泡,提起打蛋器蛋白霜成直角即可

5、成细腻的蛋糕糊

7、豆浆加鸡蛋和白糖拌匀,筛入面粉拌匀,过一下筛

9、奶油加白糖打发成能裱花的状态

11、把豆子烤熟打成豆粉,筛到上面

13、再盖上一层蛋糕

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