酸甜酥软的东北锅包肉
1、里脊肉切大片，肉片厚2-3毫米，用少量盐和一勺料酒腌制半小时以上。
3、葱、胡萝卜切丝，香菜切段，备用。
5、裹上湿淀粉的肉片，粘薄薄一层干淀粉。
7、捞出，放盘。
9、油烧七八成热，放进炸熟的肉片，15-20秒，炸酥。
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1、里脊肉切大片，肉片厚2-3毫米，用少量盐和一勺料酒腌制半小时以上。
3、葱、胡萝卜切丝，香菜切段，备用。
5、裹上湿淀粉的肉片，粘薄薄一层干淀粉。
7、捞出，放盘。
9、油烧七八成热，放进炸熟的肉片，15-20秒，炸酥。