如何蒸出原味的奶香小馒头
1、先把牛奶温一下,有助发酵
2、再把面粉倒入盆中放入酵母粉,倒入牛奶,一边倒牛奶一边用筷子搅拌面粉
3、把搅拌好的面粉,揉成面团
4、放一边饧2小时,饧制可使面团变的更加光滑
5、面案上刷植物油,把面团搓成粗条形,分成两份
6、把其中的一份搓成长条,揪成小剂,搓成圆形的小馒头
7、另一份也搓成长条,用刀斜着切成“象眼”形
8、蒸屉上刷一层植物油,把做好的小馒头放上,盖上盖子,饧5分钟。这时候看到馒头发至两倍士候眨塄大左右了,开大火蒸8分钟就可以了
9、奶香四溢的小馒头出锅了,快来尝尝吧
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