好吃的虎皮蛋肉片炒花菜
1、准备好食材，有机花菜掰小朵用盐水浸泡后洗净
3、待鸡蛋凉透剥壳，并在鸡蛋上划几刀方便入味，另一个鸡蛋切对半
5、锅热后倒入菜籽油，爆香葱姜八角调料后盛出
7、待表面煎制焦黄后盛出再煎切半的鸡蛋
9、变色后依次倒入料酒、老抽和白糖使之全部上色
11、炖至卤汁渐浓时调入食盐炒匀盛出
13、炒软变色后调入食盐
15、再重新倒入肉片、虎皮蛋和煸香的调料
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