最下饭的香辣香干的做法
1、从菜市场老奶奶手里抢回两块熏豆腐干。
2、将配料准备好(芹菜切段、辣椒和小米辣切粒、大蒜切片)备用。
3、用百年老刀将豆干切成长方形备用。
4、起锅热油,将大蒜和辣椒爆香,再倒入芹菜(炒制断生)。
5、将香干倒入,并依次加入料酒、鸡精、盐、酱油。给这锅家伙闷上一分钟入味,盛出装盘,美味香辣的香干在配上米饭无敌了。
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