瑶柱金鲳鱼干粥

1、先准备好主材，特别是冰冻的海鲜要先解冻。本人的金鲳鱼干就是冰冻的，有些许冰点在上面。

3、将大米和瑶柱一起放入锅中，大米与水量的比例是1：6，熬制时间久了之后入味还粘稠，不至于干水。

5、在锅里加上花生油加热，之后把切块的金鲳鱼干进行炒制。翻炒至稍微金黄即可

7、加入葱段，放入精盐还有鸡精，再稍微煮个2分钟后关火。 如果你希望更加入味，可以不开锅再闷个三两分钟。