素菜莜麦面 饺子

1、海米提前用水泡一下

3、放到锅中炒熟，用筷子搅散备用

5、木泡好的耳切碎

7、250g的莜面加入200ml的开水，建议分次加入，这样就不会过硬或者过软

9、搓成长条，切成剂子

11、先把两边封口，在把剩下的部分捏起来，注意不要捏的太薄，不然之后不好捏花边

13、包好的蒸饺放到烧开的蒸锅里，蒸八分钟左右就可以啦