1、油皮原料混合揉成光滑面团,静放让其发酵原料的2倍大;

3、发酵好的面团,揉面排气,擀面杖擀成油皮;

5、松弛好的面团擀成长方形状;

7、松弛好的面块擀长方形,再一次折叠,保鲜膜包裹松弛10分钟;

9、松弛好的面块擀成厚1cm的长方形;

11、烤盘垫上硅油纸,把饼胚放入烤盘;

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