如何做出美味的抹茶流心戚风蛋糕

1、准备好所需要的食材。

2、做流心酱：蛋黄1个加入白糖15克，打发至颜色发白。

3、牛奶150ml、鲜奶油放入锅里，小火加热至冒小泡，关火。先将1/3的牛奶倒入抹茶糊中，搅拌均匀。

4、混合好的牛奶蛋液再倒入剩下的牛奶鲜奶油中，混合。

5、接下来做戚风蛋糕。盆里依次放入玉米油、牛奶、皈寿凿几白砂糖 30克、蛋黄、柠檬皮屑。面粉、抹茶粉过筛入蛋黄液中。