辣子肉拌面做法
1、准备好食材,土豆、青椒、番茄都滚刀切成块状。
2、300g面粉,加水和面,揉到面团光滑。
3、揉成面饼,正反面都涂好植物油,用保鲜膜封上静止半个小时。
4、葱、姜、蒜切好下锅炒入味,再放入切好的牛肉块,翻拌炒制变熟。
5、再倒入一点水,小火炖到收汁,按正常炒菜流程进行就可以。
6、拉面煮熟,过冷水捞出备用。
7、把拉面和超过的菜拌到一起就可以食用了。
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