1、准备好火烧云吐司所需的食材
3、蛋清打到鱼眼状加入5克细砂糖继续打发
5、打发蛋白的同时,烤箱预热
7、蛋黄放入挖的小坑里
9、蛋白烤至金黄色即可,如果喜欢焦糖口感可以多烤一会,最后几分钟注意观察。