重庆麻辣烫的做法
1、先在锅中加入食用油,然后下入,葱、姜、大蒜,一同炒出香味,这个环节很重要,一定要炒出香味。

2、接着下入火锅底料,一起在锅里炒出香味。火锅底料下入锅中以后炒出香味。


5、这个时候我们用一个碗,来调制一碗酱汁,先在碗里加入,食盐、芝麻酱、生抽酱油、醋、蚝油,一起搅拌均匀,然后把调制好的酱汁倒进锅里一同煮。

6、酱汁倒入锅中以后,煮至沸腾,搅拌均匀,然后尝尝味道咸淡,如果淡了,就在适当添加些食盐。最后撒上香菜,关火,麻辣烫就做好了。

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