1、将鸡脯肉切成指头大小的丁。(鸡腿肉也可以的,我选用的是鸡脯肉,方便切块)

3、将干红辣椒去籽切成1cm的小段备用。

5、锅内加入适量油,凉油放花生米小火炸至稍变色捞出。(不宜炸时间过长,糊了就不好吃了)将油倒出,锅内留少许油备用

7、加入香葱干红辣椒,花椒粉翻炒出香味

10、美味可口的宫爆鸡丁可以享用了

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