山楂果酱小餐包怎么做

1、高筋面粉、酵母、牛奶、白糖、食盐、蛋液、奶粉和黄油混合，揉匀，发酵至2倍大。

2、取出，排气，分成6份，揉圆，松弛15分钟。

3、擀成椭圆形。

4、中间割三刀。

5、抹上山楂果酱，卷起，收口。

6、放入烤盘中，发酵至2倍大。

7、刷上蛋液。

8、放入烤箱中，170度，烤20分钟。