西安旅游心得

1、西安凉皮（我的最爱），有米皮，擀面皮，麻将凉皮，不要跟我说去吃了“某家凉皮”感觉很不错，什么秘制的，什么传统的，统统不正宗。连锁不见得就是他们最好吃，个人觉得很多很多无名小店的才叫一个好吃。 秦镇米皮口感爽滑，里面一般是小豆芽，小芹菜，再配上红红的辣子油！！！（注意是辣子油，不是辣子片）每次看到凉皮说要辣子油多点，就给挖上一堆辣子片，我就饱了。

擀面皮比较劲道，要比米皮质地硬一些。里面一定是有面筋的，（面筋也是我的最爱所以我每次吃米皮也会要求加面筋的）再配上小豆芽，辣子多，味重，吃完就觉得自己什么病都好了。

麻将凉皮（这个我不怎么喜欢）里面一定是有芝麻酱的，配上黄瓜丝。

2、再来个腊汁肉夹馍，肥瘦都来点，最后在浇点肉汤，这是我一贯的吃法。（不过有的商家很变态腊汁肉做的很咸，再加肉汤的话整个就咸的吃不下去了，建议小主们决定效仿之前先品尝一口再做决定）。PS：小主们切记，腊汁肉夹馍是猪肉，去回民街可是没有的哦！

3、西安的一家肉丸胡辣汤，老常家肉丸胡辣汤，位于西安市莲湖区西门外八家巷小区内。汤稠不易泄，菜多量足，里面的肉丸才是这家胡辣汤的精髓，丸子多且劲道，不像在别的地方吃的胡辣汤里的丸子，他家的丸子吃过之后从嘴巴到心里都在颤抖。（我是这样吃的，一碗胡辣汤撒上油泼辣子先不急着把辣子搅拌均匀，先掰饼，把饼都铺在辣子上，端着碗再去找老板在掰好的饼上再淋上辣子油然后才开始搅拌均匀，可是试试哦很棒，不过不能吃辣的小主们就不要尝试了。）一定要早上10点之前去，不然只能是白起个大早了。

1、我还比较喜欢一个陕菜馆，营业时间早10:30—晚9:00‘竹间葫芦鸡’位置在西安市长安区翰林南路东50米。竹间，是取自这家葫芦鸡店创始人简平均的艺名，他的老师是陕西烹饪大师马振贤和西安饭庄勒宣敏大师，这也就不难理解，为什么这家店在这条街上会人气爆棚，吃货的味蕾总是超于常人的敏感。来上一份葫芦鸡，来一个拔丝红薯，烩三鲜，再来一份松鼠鱼，配上一壶竹间自酿稠酒。彻底沉醉在美食里了。不过每次去吃的时候都觉得好远好远。（记得有一次为了吃这家菜，堵车堵了两个小时，结果坐在那里点菜加吃饭一共用了半个小时。）做为一个称职的吃货也是蛮不容易的。

2、西安‘佛翘脚牛肉’一家高冷的火锅，不做宣传，不做团购，连百度上的信息都少之又少。但是老板娘人很好，已成朋友（哈哈）。地址在西安红旗东路电梯场铁路东侧。我称这个火锅叫养生火锅，没有锅上飘着一层红油，吃完辣心烧胃的感觉。点上一个清汤锅，锅开之后在碗里放点香菜，和葱花，盛汤，动作连贯一气呵成。还有牛肉，这些都是必点的。小主找得到就必须去品尝，店面不大，整体环境还不错。因为每次去光顾上吃了，没有太多的图片。

3、说到火锅，‘回香楼’一家在咸阳市兴平县槐里东路43号鸿仁酒店的东隔壁，是有辣子的铜火锅，可以在去马嵬驿的时候吃，（马嵬坡：即马嵬驿，为杨贵妃缢死的地方，安禄山叛军攻破潼关，危及长安，玄宗仓皇出逃，经过马嵬坡时，扈从部队因怨愤而哗变，自行处死奸相杨国忠，并要求玄宗杀死杨贵妃。这就是历史上有名的马嵬之变）。我承认很远，从西安市开车走高速不堵车的情况下到那里需要一个小时的车程。

1、咸阳电影院十字路南，有一家鸭血粉丝汤，为了吃，从西安市到咸阳市又是一个多小时的车程，有时候还堵车，但是汤真的不会让人失望，浓浓的鸭汤，配上鸭血，鸭杂，粉丝，豆腐泡，榨菜，辣子最好少放点哦！他家辣子很辣的。再配上炸串，简直棒棒的。

2、好吃的还有很多很多，咱们慢慢来，大家先看看这些地方吧，应该可以找到。

来西安之后，你只会觉得时间太短，还有好多好吃的都没肚子吃了。

西安人会有一个很好笑调侃的话题：“你今儿进城咧？”“是滴，进城咧。”“城里好耍不？改天带上额。”“进城好耍啊，在新城广场西南角有个新城剧院，额看了一部剧，十三王朝，