私房菜：红烧丸子
1、土豆去皮，洗净，切成滚刀状；
3、大葱切斜段、姜用菜刀拍破、大蒜剥好；
5、干红辣椒切断、备好花椒；
7、放入干红辣椒、花椒；
9、放入葱、姜、蒜；
11、放入虾饺、鱼丸等丸子，翻炒；
13、土豆、丸子煮熟后，放入小米辣；
15、关火、起锅。
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1、土豆去皮，洗净，切成滚刀状；
3、大葱切斜段、姜用菜刀拍破、大蒜剥好；
5、干红辣椒切断、备好花椒；
7、放入干红辣椒、花椒；
9、放入葱、姜、蒜；
11、放入虾饺、鱼丸等丸子，翻炒；
13、土豆、丸子煮熟后，放入小米辣；
15、关火、起锅。