抹茶爆浆吐司

1、将除黄油以外的的所有材料放入厨师机

2、搅拌到无粉状态

3、加入黄油继续搅拌，搅拌到能拉出薄膜的阶段

4、将面团放在室温发酵一小时左右

5、待其发酵至2-2.5倍大

6、松弛面团期间制作馅料：将面粉，细砂糖，抹茶粉，牛奶和奶油全部倒入杯子中用打蛋器搅拌均匀

7、将抹茶液过筛倒入奶锅中

8、开中火边烧边用打蛋器搅拌，直到其变稠

9、倒入碗中，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏

10、发酵好的面团取出，排气滚圆后，用擀面杖擀开

11、把冷藏好的抹茶奶酱全部倒入擀开的面团中

12、将面团封口，放入吐司模

13、然后进行第二次发酵，使其变成之前的2倍大

14、放入提前预热好的烤箱180度烘烤25分钟

15、取出趁热吃风味更佳