抹茶大理石吐司

1、倒入黄油60g、糖粉25g进行搅拌。

3、搅拌成泥后放入冷藏备用。

4、倒入高谒忡孺亩筋粉500g、幼砂糖60g、盐9g，搅拌。 (注意，盐和酵母一定要分开放，不让盐会杀死酵母的活性)

6、加入奶粉30g、牛奶75g、鸡蛋100g、水150g 搅拌均匀，揉成面团。

8、手指蘸一指节的面粉，按压面团中心，不下落不回缩证明松弛好了。若按压后回缩反弹是发酵不足，若面团继续下陷是发酵过度。

10、用擀面杖沿着长边的方向进行擀长

12、然后折成如图所示的样子，简单描述一下就是两边分别向中间折起，再对折（不知道我讲的你们能不能明白）

14、上面的两个步骤再来两遍

16、三条一组编成麻花辫，两端捏紧，折到下面。

18、醒发后盖上盖子，放入预热好的烤箱，230℃烤制40min。出炉后立刻震模，并将吐司倒在凉网上晾凉即可。

19、叮~ 抹茶大理石吐司出炉啦 放凉后从中间切开 层次分明 纹理细腻

20、入口之后浓浓的麦香 混合着抹茶的清爽 醇香十足 当早餐当甜品样样行 快点细细品味吧~