芸豆卷的做法

1、 首先，把白豆沙铺在案板上，加入一点点橄榄油揉压5-10分钟，然后，在撒上适量的白砂糖，继续揉压，直到白砂糖和白豆沙融合在一起。

3、 然后，把白豆沙按压平整如下图所示，把它按压成16*10厘米的屡阽咆忌片状，厚底要适宜，再用小刀把四周修整平整。同样，另外铺一张保鲜膜，放上枣泥，擀成同样大小的片状。

4、 接下来，将白豆沙片和枣泥片叠在一起，将四边对齐，如下图所示，注意这个时候保鲜膜还在。

6、 最后，一边牵拉白豆沙底部的保鲜膜一边卷起，把白豆沙和枣泥一起珠爵涸罢卷成圆柱形，并且用保鲜膜包裹住，如下图所示，然后去掉保鲜膜，切成大约1.5厘米厚的小块，就可以享用美食了。