家庭美食——绿豆芽炒鸡蛋
1、绿豆芽洗干净，捞出沥干水放入盘子内，葱姜蒜切碎。
2、鸡蛋放入适量盐，均匀打散。
3、开中火，锅内放入适量油，烧热均匀倒入鸡蛋。
4、鸡蛋打碎，放入葱姜蒜。
5、倒入洗净的绿豆芽，翻炒均匀。
6、倒入适量生抽和盐，间隔翻炒约3分钟。
7、放入适量鸡精，调至大火，翻炒约1分钟。
8、出锅装盘。
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1、绿豆芽洗干净，捞出沥干水放入盘子内，葱姜蒜切碎。
2、鸡蛋放入适量盐，均匀打散。
3、开中火，锅内放入适量油，烧热均匀倒入鸡蛋。
4、鸡蛋打碎，放入葱姜蒜。
5、倒入洗净的绿豆芽，翻炒均匀。
6、倒入适量生抽和盐，间隔翻炒约3分钟。
7、放入适量鸡精，调至大火，翻炒约1分钟。
8、出锅装盘。