牛肉煲仔饭的做法

1、准备好所有的食材。

3、然后滴入几滴香油浸泡20分钟。

5、加入淀粉，用手抓拌片刻腌制20分钟。

6、芦笋去老根洗净切段，胡萝卜切片。

8、取一个小碗加入蚝油20克，2克白糖，加入鱼露，辣虾鲜（可用生抽代替）。

10、砂锅加盖大火煮至5分钟。

12、汤汁快干关小火慢慢焖至。

14、炒锅倒油倒入牛肉翻炒，然后加入蚝油炒至牛肉变色关火。

16、再沿锅边淋入少许香油。

18、砂锅取下来后浇入调好的料汁。