美味的生煎小麻花

2025-05-05 07:52:07

1、除了水以外,所有材料称好放进盆中,用筷子搅拌均匀,和面粉彻底混合

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3、揉成光滑的面团盖上保鲜膜,放温暖的地方发酵至两倍大如果准备早餐吃的,可以像我一样,揉好后盖上保鲜膜,放冰箱冷藏发酵一晚上,第二天起来直接排气整形

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5、桌上撒一点面粉,给面团排气,再用擀面杖擀成这样的长条形

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7、对折,对折,再对折,这样就有4层了

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9、放在抗菌不发霉的砧板上切成均匀的长条

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11、锅里倒入适量油,把小麻花摆好我这里用的是无涂层的物理不粘锅,钛合金锅炒锅,所以不用担心粘锅问题,各位小伙伴,尽量用不粘锅或者平底锅喔

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13、焖到水干,大概5分钟,再给小麻花表面刷一点自己榨的芝麻香,撒上葱花黑芝麻,就可以出锅啦

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