剁椒鱼头的正宗做法

2025-06-21 04:44:20

1、准备鱼头,并将鱼头撕去里面的黑膜,用水仔细冲洗干净内腔。

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6、在鱼头上铺满剁椒。

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8、蒸约二十分钟,鱼眼鼓起突出即熟,关火后再焖二分钟。

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10、在蒸鱼的过程中,将姜葱蒜切成末备用。

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12、将切好的葱姜蒜末铺在鱼头上,将烧好的油迅速均匀浇在鱼头上即可。

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