杏鲍菇豆角拌面

1、杏鲍菇洗净后切成小丁，豆角择好洗净后切成小段。瘦肉冲洗干净后剁成肉糜。大蒜剥好后切碎。香葱择好洗净后切成葱花。

2、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后炸香大蒜，接着倒入肉糜，翻炒至变色后加入杏鲍菇，煎炒一会后倒入豆角，翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽、耗油、甜面酱、黄豆酱翻炒均匀。然后加入适量的清水，熬煮至豆角熟透后盛入碗中，撒点葱花。

3、取锅煮开水，水开后放入面条，待面条煮好后盛入盘中，浇上适量的杏鲍菇豆角酱就可以 了。吃的时候搅拌一下，开吃。