无糖全麦芝士面包
1、中种面团材料混合揉成光滑的面团,放进冰箱冷藏发酵一晚
2、发酵好的中种面团撕成小块,把主面团材料除了黄油以外的所有材料放入盆中,混合揉成光滑的面团
3、加入软化好的黄油,揉至能拉出大片薄膜的状态,放入盆中,放到温暖湿润的地方发酵至两倍大
4、胡萝卜和葱叶切碎
5、发酵好的面团排气揉匀,松弛15分钟,擀成长方形
6、抹上一层花生油,撒上黑芝麻
7、向右折三分之一再向左折三分之一
8、放进预热好的烤箱里,中层,上下火,150度,20分钟左右(依据自己的烤箱调节)
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