早餐不知道吃什么红糖核桃煎饼

2025-05-10 13:15:27

1、准备好所有的食材。

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3、3g酵母粉放入30ml水中,搅拌融化。水是配料分量内的。

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5、启动厨师机,先低速和面,一档将面粉和液体混合均匀。如果这时还有较多干面粉的话,就可以将预留出的水加进去啦。

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7、面团揉好以后重新滚圆,放入容器中,盖上保鲜膜或者湿布,常温发酵大概1小时。

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9、烤好的核桃仁用料理机搅打十秒钟,不需要打得太碎,留一些颗粒,口感更好。

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11、面团发酵至两倍大小,手指蘸少许面粉插入面团中,拿出手指以后,面团不塌陷也不回缩就表示发酵完成了。

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13、取一份小面团,用擀面杖擀成圆形饼状。

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15、将馅料包裹起来,封口处捏紧,然后将收口朝下放置。

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17、按照上面的步骤,依次做好所有的红糖核桃饼生坯。

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19、煎至一面上色之后,翻面继续煎,将饼两面都煎至金黄膨起就可以了。

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