京酱肉丝烫面饼的做法

2025-05-13 16:53:54

1、面粉加开水调成絮状和成面团醒30分钟

京酱肉丝烫面饼的做法

3、醒好的面团分成8份,擀成薄圆饼

京酱肉丝烫面饼的做法

5、小火,锅内不放油,取一张面皮表面刷上一点点油,小火慢烙,翻面再刷一层油,再烙

京酱肉丝烫面饼的做法

7、锅里下油煸炒肉丝,炒至肉丝全部松散开煸熟捞起备用,锅洗净后,开火放少许油,加入甜面酱、之前准备好的葱姜水、料酒、糖、和老抽调均匀至糖融化变浓稠,倒入之前煸熟的肉丝翻炒几下,尝味儿起锅

京酱肉丝烫面饼的做法

9、烫面饼就着京酱肉丝,考验牙口

京酱肉丝烫面饼的做法
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