吐司面包的做法

2025-05-11 21:07:17

1、提前称好各种材料的分量备用☺黄油拿去热化了

吐司面包的做法

3、筛入面粉,手持面粉筛好用,建议杯子型的日后用途也多!我这个就是简易版工具也准备入手杯子型的!

吐司面包的做法

5、放入面包机,选择“甜面包”模式,揉面+发酵。如有厨师机也可以把面团揉好发酵用烤箱!

吐司面包的做法

7、发酵好后把面团取出,放在揉面垫上静置松弛一下!然后分两份相同重量的面团,我做的是用450g的吐司模具,没有模具的也可以做其他版型的面包!

吐司面包的做法

9、10分钟后重来擀开每个面团,重复上一步,擀长条形,从下到上卷起来,依次放进吐司模具!

吐司面包的做法

11、保鲜膜/袋封闭方便,不用经常打开烤箱,更换热水,不过时间较长点!发酵到模具的五分之三,去掉包港粕登漪装盖上吐司模盖子准备烤制!(造型不是很擅长,加上发酵后形状改变,有点丑,哈哈不过配方让内在美优秀)

吐司面包的做法

13、这样的拉丝就是成功了!建议放凉食用!我一般隔天晚上做好,放置第二天早上,微波炉加热,好吃……!

吐司面包的做法
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