五花肉蒸干笋丝的做法

2025-05-05 15:45:02

1、1.自己晒的干笋丝提前泡发，泡发后洗净，多洗几次。

3、3.五花肉切开片，肥瘦分开。

5、5.准备一汤匙豆瓣酱，干辣椒切圈。

7、7.小火下豆瓣酱煸炒，再下入笋丝和干辣椒炒四五分钟，加盐，酱油，一点点鸡精炒匀，盛出。

9、9.上锅蒸半小时。（高压锅就不要蒸这么久）

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