焦糖布丁蛋糕怎么做好吃？

1、锅内加白糖50克，加水，中火熬出糖色后加热水，最后剩一半水分，关火，倒入模具内。

2、碗内加淡奶油30克，加糖20克，加鸡蛋两个，加牛奶100毫升，搅拌均匀，倒入模具大概五分满。

3、碗内加面粉50克，蛋黄2后，搅拌均匀，蛋清打发，在面粉内分两次加入打发的蛋清，搅拌均匀。

4、蛋糕糊倒入模具内，抹平。

5、放入烤箱，水浴烤法，140度，烤四十分钟。

6、取出，放凉脱模，焦糖布丁蛋糕就做好了。