咖喱风味的土豆牛腩的制作方法

1、准备好材料

3、牛腩和冷水一起下锅

5、还要加2克盐入到牛腩中，烧开水后将牛腩煮10分钟

7、炒锅里烧热油后，放入胡萝卜、土豆、洋葱块翻炒

9、利用炒锅里的余油炒香姜片和葱段

11、将牛腩炒至微微焦黄

13、让牛肉吸收酒香后加入没过牛腩份量的清水，盖上盖子大火烧开后转小火焖1个小时

15、加入50克咖喱块

17、加入冰糖，并且把咖喱粉、咖喱块、冰糖搅拌均匀后盖上盖子小火焖30分钟，期间要多次翻拌一下，以防黏锅底