毛豆炒肉的做法

1、我买的是剥好的毛豆 在清水中搓洗一下 去掉飘在水面上的东东（也可以吃 看个人喜好 ） 沥干水分备用。

3、瘦肉加入白胡椒粉 生抽 淀粉 少量油抓匀腌制10分钟即可，口味重可以多腌制一会。

5、用锅中剩下的油将蒜粒小米椒爆香 不够再加点，切记一定要小火爆香！

7、加入肉丝 随后加入1勺蚝油翻炒均匀即可出锅，出锅前可以加入少许料酒，味道更鲜美。