怎么做美味的羊蝎子火锅

1、羊蝎子用清水泡大约1小时。中间换四次水。用之前在清洗两遍。最后放入锅子里加满水。煮至沸腾，保持微沸约5分钟。

3、加入步骤4里的香料炒香，约2分钟，倒入刚刚准备好的煮羊汤水的三分之一即可，依次加入准备好的调味料。腐乳提前碾碎再加入。煮开。

5、羊脊骨和汤底转入锅子里加热，准备好配菜。一餐火锅，调味料可以说起着非常关键的作用。这里分享三种我比较喜欢的调味。