如何制作爆炒鸡肝
1、鸡肝洗净,切成片后,用料酒、盐、淀粉抓匀,再加少许油拌匀,腌制10分钟左右。

3、取一小碗,加入料酒、生抽、盐、糖、花椒粉调匀,兑成调味汁。

5、锅中留少许底油烧热,下葱、姜、蒜片炒香。

7、迅速将兑好的调味汁倒入锅中,炒匀关火。

9、成品大图,看看吧~~

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1、鸡肝洗净,切成片后,用料酒、盐、淀粉抓匀,再加少许油拌匀,腌制10分钟左右。
3、取一小碗,加入料酒、生抽、盐、糖、花椒粉调匀,兑成调味汁。
5、锅中留少许底油烧热,下葱、姜、蒜片炒香。
7、迅速将兑好的调味汁倒入锅中,炒匀关火。
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